| 1999 – heute | Heino Hagge, Bierverleger |
| 1966, 1982 – 1998 | Hans Hagge, Bierverleger |
| 1965 – 1973 | Ewald Niemann, Bierverleger |
| 1951 – 1961 | Max Matthiessen, Bierverleger |
| 1950 – 1981 | Hans Höft, Bierverleger |
| 1937, 1939 | Walter Höft, Bierverleger |
| 1936, 1938 | Helene Henriette Margarethe Madsen verw. Harms, Peter Madsens Witwe |
| 1925 – 1935 | Heinrich Höft, Bierverleger |
| 1914 | Dorothea Charlotte Magdalene Garleff, Gastwirtin („Eule“), Rud. Garleffs Witwe |
| 1899 – 1934 | Peter Madsen, Bierbrauer |
| 1897 | Helene Henriette Margarethe Harms, Hans Friedrich Harms‘ Witwe |
| 1885 – 1895 | Hans Friedrich Harms, Bierbrauer |
| 1878 – 1913 | Rudolf Garleff, Gastwirt („Eule“) |
| 1864 – 1870 | Detlef Hans Pries, Gastwirt |
| 1863 – 1876 | Christiane Catharina Garleff, Gastwirtin („Eule“), Joh. Chr. Garleff jun. Witwe |
| 1860 | Heinrich Christian Gier, Gastwirt |
| 1858 – 1883 | Ernst Gottfried Ludwig Bruhns, Bierbrauer und Gastwirt |
| 1857 – 1861 | Gottfried Christian Kriedt, Gastwirt |
| 1855 | Johann Christian Garleff jun., Gastwirt („Eule“) |
| 1854 | Johann Bruhns, Gastwirt |
| 1853 | Thomas Christian Hinrich Garleff, Gastwirt und Posthalter |
| 1844 | Georg Wilhelm Krüger, Gastwirt |
| 1842 – 1852 | Immanuel Wilhelm Axt, Gastwirt |
| 1836 | Ernestine Christina Elisabeth Krüger, Johann Wilhelm Krügers Witwe |
| 1835 – 1843 | Peter Reimers, Landmann und Gastwirt |
| 1637 | Heinrich Conrath, Asmus Pasche |
| 1636 | Andreas Kahl, Sigfried Maßmann |
| 1635 | Simon Jürgensen, Hans Maßmann |
| 1634 | Hans Huß, Jacob Kuchel |
| 1620 | Peter Pomrenigk, Claus Karck |
| 1619 | Hans Wolder, Laurens Langholdt |
| 1618 | Elias Westfahl, Jochim Hogemann |
| 1617 | Albrecht Frerke, Carsten Karck |
| 1616 | Keine Gilde gehalten |
| 1615 | Sievert Broyer, Jochim Emke |
| 1614 | Otto Voß, Jürgen Rulle |
| 1613 | Claus Stampen, Tewes Meinßdorf |
| 1612 | Carsten Fühne, Hans Raloff |
| 1611 | Levin Mawerus, Hinrich Bock |
| 1610 | Hans Brasche, Casparus Puttkow |
| 1609 | Paul Bumann, Hans Horn |
| 1608 | Johann Ewens |
| 1607 | Tönnies Bumann |
| 1606 | Zacharias Hadeler, Claus Schmahl |
| 1605 | Tönnies Jahn, Jasper Grapengeter |
| 1604 | Thomas Bumann |
| 1603 | Keine Gilde gehalten |
| 1602 | Christoffer Vatter, Marcus Tamm |
| 1601 | Carsten Wegener, Hans Grapengeter |
| 1600 | Gabriel Klinckhamer, Thomas von Ahlefeldt |
| 1599 | Hans Oppermann, Peter Horn |
| 1598 | Hans Dömse |
| 1597 | Laurens Meinßdorf, Jacob Hadler |
| 1596 | Hans Schwark, Reimer Garling |
| 1595 | Jacob Broyer, Carsten Karck |
| 1594 | Laurens Wulff jun., Peter Karck |
| 1593 | Abraham Ewens, Hinrich Notth |
| 1592 | Hinrich Bosin, Jacob Buchel |
| 1591 | Heinrich Prange, Peter Karck |
| 1590 | Carsten Bukow, Daniel Buckow |
| 1589 | Claus Flügge, Hinrich Harder |
| 1588 | Michel Buckow, Ewald Grapengeter |
| 1587 | Hans Flügge, Marcus Ratke |
| 1586 | Carsten Karck |
| 1580 | Clawes Hartmann, Peter Karck |
| 1579 | Pawel Stürkow, Thomas Unruh |
| 1577 | Carsten Fühne, Joachim Karck |
| 1576 | Claus Karck jun., Hans Karck |
| 1575 | Laurenz Langholdt, Thönnies Bumann sen. |
| 1574 | Jochim Schnackenbeck |
| 1568 | Marquard Lembcke, Peter Nortmann |
| 1567 | Hermann Westfahl, Hinrich Zammer |
| 1566 | Hinrich Dräger, Karsten Karck |
| 1564 | Jochim Westfahl, Clawes Bliesemer |
| 1563 | Detleff Hilliger, Silvester Möller |
| 1562 | Jurgen Bliesemer, Marquard Meislahn |
| 1561 | Marcus Flindt, Thomas Zander |
| 1558 | Symon Wicke |
| 1556 | Peter Grapengeter |
| 1552 | Jochim Bumann |
| 1551 | Laurens Hadeler, Hans Evers |
| 1551 | Lorenz Wulff |
| 1550 | Paul Babbe, Paul Möller |
| 1549 | Hermann Hagedorn, Simon Wicke |
| 1549 | Tönnies Willer |
| 1547 | Peter Timm |
| 1546 | Hans Dömse |
| 1542 | Joachim Evert |
| 1540 | Paul Voß |
| 1537 | Karsten Bügge |
| 1533 | Hinrich Schröder |
| 1530 | Claus Arndt |
| 1528 | Joachim Loßke |
| 1527 | Reimer Garlich, Blasius Dahl |
| 1526 | Hans Groth |
| 1525 | Arndt Ewens, Andreas Steffen |
